Для тих, хто любить булочки
Останнім часом асортимент кондитерських виробів постійно змінюється. Ця тенденція пов’язана зі змінами сировини, смаку споживачів і попиту на окремі види виробів, а також із впровадженням сучасного обладнання і вдосконалення технологій. Асортимент продукції багато в чому забезпечує велика кількість рецептур. Але всі кондитери повинні вміти готувати смачні, пухкі вироби із дріжджового тіста. Здобувачі освіти групи 39…